| 奶油水果生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 269克 | 奶油水果生日蛋糕热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于飙车149分钟消耗的热量...360 | |||||
奶油水果生日蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（90克）、色拉油（50克）、橙汁（60克）、新鲜水果（适量）、柠檬汁（5滴）、细砂糖（80克）、奶油（1盒）、食用果胶（少量）
1/12. 蛋清和蛋黄分别用无水无油的盆子装好。需要的东西都用量勺程好。
2/12. 蛋黄中放入细砂糖20g，橙汁60g，油50g。用手抽拌好分两次把筛好的低筋面粉放入，拌好。
3/12. 把蛋清加入柠檬汁。分3次把60g细砂糖加入。打法好蛋白。以可以插筷子为准。（我现在是这么分便打法好了，哈）
4/12. 先把蛋清取1/3放入蛋黄中翻拌好。
5/12. 把拌好的蛋黄全部放入蛋清中。翻拌好最后倒入磨具中。
6/12. 导入磨具中，摔好气泡。
7/12. 烤箱预热后。底层140度烤25分钟，转中层170度烤25分钟。烤好后脱膜。
8/12. 把蛋糕分好三层。第一层抹好奶油放入草莓。
9/12. 第二层放入蓝莓酱
10/12. 最后磨平
11/12. 切完里面是这样子。很漂亮的吧。
12/12. 裱好花后放入水果和果胶。完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与青椒、玉米、小米搭配；与桔子、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 奶油水果生日蛋糕热量894 千卡
- 脂肪110.77 克
- 蛋白质22.64 克
- 碳水化合物91.5 克
- 钠148.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾331 毫克