| 新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 519克 | 新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于伐木工作342分钟消耗的热量...300 | |||||
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、低筋面粉（60克）、温水（100毫升）、色拉油（10克）、白糖（12克）、盐（3克）、干酵母（3克）、馅原料（适量）、火腿肠（5条）、黑椒肠（5条）、洋葱丝（80克）、青椒丝（70克）、马苏里拉芝士（200克）、自制的披萨酱（适量）、洋葱粒（40克）、青椒粒（30克）、沙司蕃茄酱（50克）、黄油（30克）、奥尔良烤鸡粉（30克）
1/6. 制作面饼温水泡干酵母，把主料混合后揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1小时，面团变大2倍。将发好的面团擀成中间薄，边缘厚的面饼，披萨盘底擦上一层薄薄的油，用叉子叉上小孔。
2/6. 把馅料有一部切成小丁有一部分切成丝，，做披萨酱原料烧热平底锅加油黄油，倒入洋葱粒，青椒粒，奥欠良粉，再加上蕃茄酱炒成披萨酱。
3/6. 准备披萨饼底和鸡腿肠，黑椒肠，奥尔良披萨酱。
4/6. 把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上，均匀撒上切好的马苏里拉芝士，铺上火腿肠，黑椒肠，青椒丝和洋葱丝，最后撒上一层马苏里拉芝士。
5/6. 烤箱预热后，放入烤箱烘烤，上下管，200度中层，20分钟。
6/6. 嘻嘻完成新奥尔良披萨。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨热量1711 千卡
- 脂肪136.76 克
- 蛋白质63.2 克
- 碳水化合物284.23 克
- 钠11396.3 毫克
- 钙891 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾436 毫克