| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 210克 | 炸酱面热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于打字519分钟消耗的热量...90 | |||||
炸酱面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
手杆面（两人份）、五花肉（150克）、豆瓣酱（60克）、黄瓜（一个）、虾皮（20克）、火腿肠（两根）、芝麻酱（20克）、大蒜（十个）、鸡蛋（2个）
1/13. 集合……
2/13. 火腿肠切粒，黄瓜切细丝撒少许虾皮～
3/13. 五花肉切小粒～
4/13. 大蒜捣碎加少许白开水调开
5/13. 芝麻酱加白开水稀释调开～
6/13. 鸡蛋煮熟切两半
7/13. 把切好五花肉下锅翻炒至变色出油
8/13. 豆瓣酱加入锅中继续翻炒一分钟出锅
9/13. 晒一下炒好的肉酱，有木有很诱人吖
10/13. 水烧开下入面条拿筷子翻动以免糊锅底，面条锅开煮二分钟捞出
11/13. 煮好的面条冲两三次凉水用漏勺漏出多余水份
12/13. ok啦！把面条盛入碗中加入各种酱料就可以开吃啦！
13/13. 晒一下炸酱面 "^_^" 我们要开动啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量778 千卡
- 脂肪52.49 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠681 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.93 毫克
- 钾488 毫克