| 冬瓜蛤蜊炝肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆泡 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 877克 | 冬瓜蛤蜊炝肉汤热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于讲话323分钟消耗的热量...108 | |||||
冬瓜蛤蜊炝肉汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一块）、蛤蜊（250克）、豆泡（100克）、瘦肉（100克）、盐、酱油、淀粉、葱、姜（少许）
1/3. 将冬瓜去皮切成厚约1cm的块状，蛤蜊清洗干净，瘦肉切成薄片用酱油腌制10分钟
2/3. 油热葱姜下锅爆香，放入冬瓜炒一会，加入清水，放入蛤蜊，豆泡，盖上锅盖，沸腾后转小火炖几分钟
3/3. 将腌制好的瘦肉加入淀粉拌好，等冬瓜变色快熟的时候一片一片将瘦肉放入，开锅调咸淡关火即可，鲜美的冬瓜蛤蜊炝肉汤可以上桌了！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、止烦闷、消渴等功效；可与茶树菇、鸡肉、白菜搭配；与红豆、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴明目、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与大豆、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有和脾胃、清热润燥、预防高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与柿子、蕨菜、南瓜搭配；与香菜、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜蛤蜊炝肉汤热量581 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物11 克
- 钠517.5 毫克
- 钙294.3 毫克
- 铁19.3 毫克
- 钾703 毫克