| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 253克 | 葱爆羊肉热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于高尔夫球94分钟消耗的热量...270 | |||||
葱爆羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大葱（一根）、羊肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、生姜（一块）、大蒜瓣（三瓣）、生抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、生粉（少许）、红柿子椒（一块）
1/11. 准备好原材料
2/11. 红柿子椒切成条
3/11. 大葱斜着切成薄片
4/11. 生姜、大蒜瓣一部分切成末，一部分切成片
5/11. 羊肉切成片
6/11. 羊肉里加入适量生抽、香油、料酒、生粉、姜蒜末，抓匀
7/11. 锅烧热，加入适量油，烧到六成热，下入羊肉翻炒至熟，出锅待用
8/11. 锅里留底油，爆香姜蒜片
9/11. 加入大葱、红柿子椒翻炒，加入盐炒入味
10/11. 加入炒好的羊肉，再次加入少许生抽，翻炒均匀
11/11. 出锅了
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防癌症、抗癌等功效；可与粳米、海虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、生肌健力、助元阳等功效；可与白萝卜、辣椒、白果搭配；与赤小豆、豌豆苗、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量423 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克