| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 556克 | 凉拌金针菇热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于骑独轮车39分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（一个）、木耳（一把）、金针菇（200左右克）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 木耳，金针菇，红辣椒洗净准备好
2/4. 锅中放水，把三种原料烫熟，捞起
3/4. 蒜子切末
4/4. 把捞起的金针菇，木耳，红辣椒拌入糖，盐。蒜末油锅爆香浇在金针菇上
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、健胃、促进消化等功效；可与茄子、海虾、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治疗便秘、充饥等功效；可与海蜇皮、春笋、枣（鲜）搭配；与海螺、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量197 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质4.75 克
- 碳水化合物21.56 克
- 钠22.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾560 毫克