| 土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 409克 | 土豆牛肉热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于泡澡172分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、人参（适量）、洋葱（适量）、牛肉片（适量）、酒（适量）、味淋（适量）、白糖（适量）、鱼粉（适量）、酱油（适量）
1/11. 蔬菜切成适当大小。
2/11. 牛肉片洗净，加酒腌制备用。
3/11. 锅里倒入油加热。
4/11. 倒入蔬菜翻炒。
5/11. 炒至土豆表面透明后，加入牛肉及除酱油以外的所有调料。
6/11. 盖上锡纸用中火煮。
7/11. 中间去除浮沫。
8/11. 煮至土豆可以用竹签插透。
9/11. 倒入酱油，盖上锡纸，改小火煮10至15分钟，即可装盘。
10/11. 用盐水将菀豆煮熟。
11/11. 将煮好的菀豆倒入筐沥掉水分，撒在土豆牛肉上。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、美容养颜等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有复脉固脱、补脾益肺、安神益智等功效；可与虫草、鸡肉搭配；与萝卜叶、萝卜、心里美相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、降血压等功效；可与猪肝、小米、苹果搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉热量344 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物87.84 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克