| 辣子牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 辣子牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于修建房屋85分钟消耗的热量...330 | |||||
辣子牛蛙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2只）、干辣椒节（50克）、新鲜花椒（5克）、生姜（5克）、辣妹子辣酱（少许）、蚝油（一小勺）、生抽（一小勺）、蒸鱼油（一小勺）
1/7. 牛蛙洗净切小块，用辣妹子腌制5分钟。
2/7. 姜切片备用
3/7. 冷锅倒油烧至八成热 放入腌制好的牛蛙。油温高放下去炸的牛蛙外酥里嫩！
4/7. 炸至牛蛙变成金黄色捞出控油。
5/7. 炸牛蛙的油倒出 锅洗净；放入少许油把姜炒香
6/7. 闻到姜香 放入洗净的干辣椒节和花椒稍微翻炒两分钟至两者出香味；再倒入炸好的牛蛙，用蚝油 生抽 蒸鱼油调味即可出锅；
7/7. 如果觉得花椒的麻味不是很浓 可以适量倒入一些花椒油调味！
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、补气、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克