蒸肠粉-斋肠的热量和减肥功效

1/8. 粘米粉和木薯生粉，这个超市都买得到的。(买不到的直接到万能的某宝上去买配好的肠粉专用粉）

2/8. 将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。肠粉做出来的效果如果感觉念念的，就加多点粉下去，如果感觉硬硬的，就加多点水下去。

3/8. 锅里放水烧开，平底盘（没有专用的工具，只好用家里现有不锈钢盘比较平）刷上一层油，（米浆要搅拌好，不要有沉淀）倒入薄薄的一层米浆，放到锅里蒸（这里最好用2个盘子来轮流蒸，不会浪费煤气），2分钟就能蒸好一盘。

4/8. 用刮刀刮起一角，然后一直卷下来，好了，肠粉就做好了，是不是很简单呢。（盘子每次都要刷层油，米浆要搅匀）

5/8. 附猪肉肠的做法：猪肉馅用少许盐和生粉腌一下，米浆薄薄的一层，猪肉馅放在一边，不要太厚，（我这里还加了一些酸菜。）放到锅里大火蒸，看到米浆凝固起泡了就可以了。

6/8. 这是蒸好的样子。

7/8. 卷起装盘，浇上酱汁，超美味！