| 东北凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 238克 | 东北凉拌菜热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于叮当舞136分钟消耗的热量...330 | |||||
东北凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜芯（6片）、黑木耳（少许）、豆腐皮（1片）、白萝卜（最好是黄瓜）（1根）、盐（2勺）、香醋（3勺）、芥末（少量）、白糖（少许）、酱油（少许）、辣椒油（少许）
1/5. 白萝卜、黑木耳切丝
2/5. 白菜芯、豆腐皮切丝
3/5. 都放入大盆
4/5. 调配酱汁。酱油、香醋、盐、糖、芥末搅匀
5/5. 把酱汁倒入凉拌菜，再倒入辣椒油，搅拌。即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、便血等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、草鱼搭配；与马肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、清热润肺、养胃等功效；可与紫叶生菜、猪肘棒、前臀尖搭配；
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营养信息
- 东北凉拌菜热量749 千卡
- 脂肪17.44 克
- 蛋白质45.08 克
- 碳水化合物25.55 克
- 钠18.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁14.46 毫克
- 钾579 毫克