| 豆腐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 628克 | 豆腐饼热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于骑脚踏车411分钟消耗的热量...184 | |||||
豆腐饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、面粉（5勺）、胡椒粉（少许）、香菜（适量）、盐（少许）、酱油（1勺）
1/6. 先将豆腐压碎
2/6. 加入面粉、鸡蛋，盐，酱油
3/6. 再把少许香菜剁碎，加入其中，调成糊状
4/6. 锅中倒入一定的油，用勺子把豆腐面糊放入
5/6. 煎至两面金黄
6/6. 盛盘即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、预防高血压等功效；可与海带 、黑木耳、武昌鱼搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、发汗、健胃等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、祛除寒气等功效；可与黄豆、虾、羊排搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐饼热量1259 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物138.61 克
- 钠326.6 毫克
- 钙833 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾513 毫克