| 炸地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 703克 | 炸地瓜热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于改建房屋236分钟消耗的热量...330 | |||||
炸地瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
地瓜（一个）、面粉（一杯）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）
1/2. 地瓜去皮切片，调一个面糊。一杯面粉，鸡蛋，适量盐，五香粉，糖提味。加水调到筷子提起来能垂直直线样。地瓜不要切太厚。适中即可。咸淡根据自己的口味调。如果不确定的话，就先炸两片试试味道，淡了再加盐。放了五香粉，味道更好。
2/2. 锅里坐油，五成热时，筷子夹起地瓜片蘸面糊，中火进去炸。两面金黄即可出锅。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、菠菜、韭菜搭配；与糖精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸地瓜热量1298 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物78.52 克
- 钠224.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾226 毫克