| 土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 土豆烧茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于循环训练36分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（一个）、葱（适量）、朝天椒（两个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 锅里放油，待油热放入葱姜蒜爆香
2/7. 先放土豆，待土豆炒透再放入茄子继续编炒
3/7. 茄子炒变色倒入料酒和味极鲜
4/7. 我喜欢吃软烂的土豆所以再放点水进行炖至，有高汤放高汤更好
5/7. 带收汁倒点咖喱粉和盐
6/7. 发现土豆变软烂，倒入鸡精，少淋上一点香油即可出锅
7/7. 完成装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、利水消肿等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、健脾等功效；可与凉薯、鳗鱼、辣椒搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧茄子热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克