| 奶香蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 281克 | 奶香蛋挞热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于保龄球运动409分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（60克）、淡奶油（100克）、蛋黄（2个）、糖粉（25克）、蛋挞皮（8个）
1/10. 准备好食材，糖粉可以用白绵糖代替，做蛋挞的糖尽量要细，糖粉是最好的选择
2/10. 用电子秤秤好牛奶跟淡奶油的重量，混合在一起
3/10. 秤好所需要的糖
4/10. 炉子开小火，将混合后的牛奶跟奶油加热。一边加热一边倒入糖，糖溶化即可，千万别煮开了。
5/10. 将蛋清分离，取出蛋黄，当然了。大家可能觉得这样很浪费，但是我亲自实践将整蛋放入进行制作，结果会有很重的腥味，蛋清可以烧汤神马的~将蛋黄用打蛋器打散，越散越好
6/10. 将所有液体混合，混合后可用打蛋器再搅拌一下。
7/10. 将蛋挞水倒入蛋挞皮，我的烤箱是180度，先烤十五分钟，然后转一边再烤十分钟，以防会糊
8/10. 蛋挞烤好啦~刚出来的是鼓起来~
9/10. 待冷却后装入蛋挞盒就可以送亲朋好友啦…
10/10. 我用的蛋挞水的量是正常蛋挞皮大小做八个左右，做的多的或者少的亲，可以用总克数除以8，再乘以你们所要做蛋挞的数量，就差不多正好了~亲戚正好是开烘焙店的，超级方便，窃喜，哈哈
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与生菜、西红柿、小米面搭配；与兔肉、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效；
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营养信息
- 奶香蛋挞热量1226 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.16 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克