| 杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 835克 | 杂粮煎饼热量/卡路里2582千卡 | |||
 热量2582千卡，相当于划船646分钟消耗的热量...240 | |||||
杂粮煎饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（2汤勺）、绿豆面（半汤勺）、玉米面（半汤勺）、鸡蛋（3个）、油条（若干根）、盐（适量）、食用油（适量）、甜面酱（适量）
1/1. 将白面、绿豆面、玉米面加入适量水搅拌，加入盐、一个鸡蛋，拌匀，不要太稠，尽量稀点儿。
2.将另外两个鸡蛋打散，加盐，打匀，备用。
3.平底锅烧热，中火，到少许油，将锅底抹匀。
4.一汤勺面入锅，用铲子将面铺平，占满锅底，待表面面熟，用小勺一勺鸡蛋液洒在面上。
5.鸡蛋半熟，将饼翻面，反面鸡蛋有一点儿发深黄色即可出锅。
6.抹上甜面酱，夹上油条，卷起来就行了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热除火、消暑除烦、解毒等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、养颜、降血脂等功效；可与紫菜花、红菜苔、脆山药搭配；与肉螺、生蚝、螺肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与苋菜、茼蒿、黄豆搭配；与鹅蛋、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 杂粮煎饼热量2582 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质62.36 克
- 碳水化合物238.22 克
- 钠657.8 毫克
- 钙261 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾584 毫克