| 新手芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 896克 | 新手芒果千层蛋糕热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于建筑475分钟消耗的热量...330 | |||||
新手芒果千层蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（200毫升）、黄油（25克）、白糖（45克）、芒果（3个）、纯牛奶（250毫升）
1/4. 芒果切粒；黄油隔水融化；鸡蛋，纯牛奶，25克白糖，低筋面粉，搅拌均匀，加入黄油，再次拌匀，过筛（保证班戟皮细嫩），过筛面糊放入冰箱冷藏半小时。
2/4. 淡奶油加入20克白糖，打发（我第一次打发忌廉，过度了，品质不漂亮，支撑力不好）
3/4. 用量勺在电饼档摊面皮，一勺一张，预热后直接摊面糊，尽量绕圈浇面糊，摊薄一点
4/4. 一张面皮上放上芒果粒，忌廉，再铺一层，以此类推
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效；可与圆生菜、小米面、辣椒搭配；与菠萝、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手芒果千层蛋糕热量2613 千卡
- 脂肪209.59 克
- 蛋白质27.98 克
- 碳水化合物201 克
- 钠489.9 毫克
- 钙226 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾811 毫克