| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 豆沙包热量/卡路里366千卡 | |||

1/6. 酵母用温水化开,温水是50g中的一半。

2/6. 五分钟后,把酵母水倒在面粉中央,边搅拌边倒剩下的25g水,然后用手揉到面团光光、手上光光、盆子光光,然后上面盖好湿布发酵。我放在烤箱中,用的是低温发酵功能,大概40分钟。
3/6. 在案板上撒些面粉,揉面团排气,多用些力气。
4/6. 搓成长条,分成9个小挤子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片,包入豆沙馅,放入蒸屉,静置15分钟。
5/6. 水烧开,蒸10分钟,闷几分钟。

6/6. 开吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;