| 蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里939千卡 | |||

1/6. 面粉过筛。

2/6. 砂糖、蜂蜜、鸡蛋混合。

3/6. 将装有第二步混合物的容器放入装有热水的盆中隔水打发,打发到提起打蛋器,头上2cm不会滴落即可。

4/6. 将第一步的过筛面粉倒入翻拌。

5/6. 倒入色拉油翻拌均匀装盒或模具中。

6/6. 上下火中层190度,15分钟左右出炉冷却食用。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、茼蒿、鸭梨搭配;与北豆腐、热水、李子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、止咳、保护胃肠等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效;可与苋菜、菠菜、紫菜搭配;与鹅、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;