| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 865克 | 地三鲜热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于漂流183分钟消耗的热量...300 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（一个）、辣椒（一个）、酱油（一勺）、醋（少许）、白糖（适量）、盐（一小勺）、剁椒（一勺）、蚝油（一勺）
1/8. 各种佐料汇到一个小碗中，加一点水。
2/8. 土豆 茄子切厚片，茄子中加少许盐腌一下。
3/8. 茄子攥一下水，放入开好的油锅。各自炸好。
4/8. 炸的土豆和茄子发黄，辣椒也过一下油。
5/8. 放少许油，放花椒，蒜末爆锅放入菜煸炒。
6/8. 加入料汁翻炒。靠一下。
7/8. 要出锅了
8/8. 好了，美味地三鲜出锅。嗯，很香啊，试一下吧。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、美容等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效；可与排骨、牛肉、鳗鱼搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量917 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠12.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1647 毫克