| 杏黄樱桃冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 276克 | 杏黄樱桃冰激凌热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于柔道171分钟消耗的热量...600 | |||||
杏黄樱桃冰激凌的做法共2个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、蛋黄（4个）、砂糖（80个）、樱桃（去核）（30克）、黄杏（去核）（220克）
1/2. 将奶油加热沸腾，关火
2.蛋黄+糖，用打蛋器打发成发白色后，缓缓加入奶油中，搅拌均匀，放置一边
3.将黄杏放入料理机打成果泥，樱桃切成小粒，不要切得过小，这样吃起来口感好
4.将果泥倒入已经不烫的奶油糊中，搅拌均匀，再将樱桃粒倒入，略微搅拌
5.放入冰箱冷冻室，大功告成~
6.吃之前，稍微在室温下放置一小段时间，用挖球器取出
2/2. 口味酸酸甜甜得，很是爽口，还带着果子的清香~~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与肥牛、小米、明虾搭配；与雪莲果、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏黄樱桃冰激凌热量1711 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物104.47 克
- 钠400.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾382 毫克