| 紫薯豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 924克 | 紫薯豆沙包热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡，相当于高台跳水844分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯豆沙包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯（200克）、豆沙（适量）、白糖（适量）、酵母粉（1.5克）
1/13. 我的豆沙是自己做的，小红豆泡一晚上，用高压锅煮烂，倒掉多余的水加白糖，开小火边压边熬干一点就好了！
2/13. 紫薯去皮切块蒸熟后压成泥
3/13. 酵母粉用温水化开
4/13. 紫薯泥，面粉，酵母水，白糖一块倒入盆中，加适量温水或温牛奶揉匀
5/13. 和好的面
6/13. 盖上保鲜膜醒发
7/13. 发到两倍大
8/13. 发好里面是这样的
9/13. 再揉匀排气，因为紫薯面有点粘手，我摸了点食油
10/13. 取一小团捏扁包豆沙，再搓圆
11/13. 蒸锅放冷水，做好的豆沙包先放进醒20分钟再开大火蒸，水开后改中火15分钟左右关火，不要开锅盖，再闷3分钟
12/13. 成品
13/13. 松软的豆沙包，好吃又营养
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、莲子、大米搭配；与圣女果、燕麦、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯豆沙包热量2531 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质19.14 克
- 碳水化合物132.5 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克