鸡蛋大肉排汉堡的热量和减肥功效

分享到：

鸡蛋大肉排汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
鸡蛋	克	36千卡	143千卡	12.56克	9.51克
高筋面粉	克	892千卡	361千卡	12克	1.66克
奶粉	克	73千卡	484千卡	20克	22.7克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
砂糖	克	97千卡	387千卡	0克	0克
总量	489克	鸡蛋大肉排汉堡热量/卡路里1102千卡
热量1102千卡，相当于溜旱冰147分钟消耗的热量...450

鸡蛋大肉排汉堡的做法共4个步骤

水（180毫升）、鸡蛋（25克）、砂糖（25克）、黄油或植物油（25克）、盐（4克）、奶粉（15克）、高筋面粉（330）、酵母（3克）、生菜（2片）、肉排（1块）、鸡蛋（1个）、沙拉酱（适量）、叉烧酱（适量）

1/4. 先把主料按照先液体后面粉的步骤放材料入面包机，最后放酵母，避免和水直接接触，启动一个和面程序，完成后静置下在启动一个和面程序，查看面筋能拉出薄膜面就发好了，拿出来制作

2/4. 把面团分成12份，整好型放入烤盘，刷上蛋液撒上芝麻，喷上水放入烤箱最后一次发酵等面团两倍大小就可以了

3/4. 烤箱设定温度180度，上下火烤15分钟，表面金黄就可以了

4/4. 烤好的面包对半切开，切面抹好沙拉酱，放一片生菜在放一个煎好的鸡蛋和肉排抹上叉烧酱，在放片生菜盖上另一半面包，这味道绝对好吃，也可以夹自己喜欢的材料，如午餐肉，香肠什么的自己喜欢，这个随意。

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与丝瓜、洋葱、香椿搭配；与豆奶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与空心菜、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；