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干锅香辣蟹

干锅香辣蟹的热量和减肥功效

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干锅香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青蟹539千卡80千卡14.6克1.6克
土豆38千卡76千卡2克0.2克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
青椒11千卡22千卡1克0.2克
总量824干锅香辣蟹热量/卡路里608千卡
踮脚 热量608千卡,相当于踮脚127分钟消耗的热量...288

干锅香辣蟹的做法共7个步骤

食材主料/辅料

青蟹(2只800克)、土豆(50克)、藕片(50克)、青椒(50克)、洋葱(50克)、自制香辣酱(50克)、色拉油(50克)、蚝油(15克)、盐(5克)、生.老抽(1匙)、芝麻(少许)、黄酒(25克)、生粉(50克)、葱(25克)、姜(25克)、祘(25克)、红椒(25克)、香油(少许)、鸡粉(5克)、胡椒粉(5克)
干锅香辣蟹的做法图解1

1/7. 活青蟹2只

干锅香辣蟹的做法图解2

2/7. 斩件,一只斩六大块。并拍上生粉备用

干锅香辣蟹的做法图解3

3/7. 洋葱等均切片,

干锅香辣蟹的做法图解4

4/7. 用25克油把小料煸香,并把自制香辣酱一起煸香。

干锅香辣蟹的做法图解5

5/7. 自制香辣酱

干锅香辣蟹的做法图解6

6/7. 先把蟹块用平底锅煎成半熟,然后加入锅中一起旺火翻炒,再烹入黄酒,加入生老抽等调料,可以加一小碗开水,加盖焖5分钟。

干锅香辣蟹的做法图解7

7/7. 再大火急炒几下,淋入香油,胡椒粉,白芝麻,葱花等即可装入干锅中,上桌了。

食材功效信息

青蟹的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补骨添髓、滋肝阴、充胃液等功效;可与冬瓜、荷叶、枸杞搭配;与鹌鹑蛋、水芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、益气等功效;可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、胃肠胀气等功效;可与糙米、猪肝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、提神、祛痰利尿等功效;可与猪肉、松子、西葫芦搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅香辣蟹热量608 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质18.7 克
  • 碳水化合物33.64 克
  • 39.96 毫克
  • 253 毫克
  • 3.41 毫克
  • 862 毫克

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