| 菌菇石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 924克 | 菌菇石锅拌饭热量/卡路里456千卡 | |||

1/5. 将蔬菜洗净 ,菠菜 香菇 金针菇 分别用水抄一下 沥干备用

2/5. 胡萝卜切丝 用油煸一下

3/5. 香菇切成条 加一点点酱油和蠔油 糖 芝麻 煸一下

4/5. 把米饭装入石锅 将菜分别码放好

5/5. 将石锅放在火上加热3-5分钟 听到噼啪的声响时 就可以关火了
另起一锅煎蛋 蛋煎至五六成熟盛出放在石锅内
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效;可与圆白菜、西兰花、莴笋搭配;与苹果、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、增进健康等功效;可与猪肝、魔芋、茄子搭配;与大豆、蜂蜜、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与油菜、豆腐、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;