| 白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 410克 | 白面包热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于修建房屋176分钟消耗的热量...330 | |||||
白面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、牛奶（160克）、黄油（10克）、盐（3克）、白糖（20克）、酵母（3克）、淡奶油（15克）
1/6. 除黄油外都放入厨师机揉面，光滑后放入黄油继续揉面
2/6. 揉出薄膜，取出进行发酵
3/6. 发好的面团
4/6. 排气后分成均匀几份，滚圆，再次发酵
5/6. 发好的面包胚上面筛上高筋面粉
6/6. 烤箱预热，140度烤20分钟左右
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与菠菜、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白面包热量966 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克