| 芡实莲子煲老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 芡实 | 克 | 7千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 芡实莲子煲老鸭热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于壁排球97分钟消耗的热量...420 | |||||
芡实莲子煲老鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 先准备好材料：老鸭250克、芡实5克、莲子10克、薏米10克、党参5克、薏米10克、枸杞10克、蜜枣2颗、扁豆、盐、姜适量
2/5. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用
3/5. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用
4/5. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以
5/5. 芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄莲子味甘，平具有清心醒脾，养心安神薏米性凉，味甘、淡，具有利水消肿、健脾去湿薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、痤疮、皮肤粗糙等都有良好疗效。平时很长用来甜品、煲汤，我的最爱
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、补虚劳、滋五脏之阴等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、预防高血压、抗癌等功效；可与枸杞子、银杏、南瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水渗湿、美白肌肤、舒筋除痹等功效；可与香菇、猕猴桃、红豆搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、增强抵抗力等功效；可与蛤蚧、麦冬、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芡实莲子煲老鸭热量678 千卡
- 脂肪25.23 克
- 蛋白质50.73 克
- 碳水化合物184.18 克
- 钠325.7 毫克
- 钙161 毫克
- 铁12.55 毫克
- 钾1230 毫克