| 小馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 992克 | 小馅饼热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于板球434分钟消耗的热量...300 | |||||
小馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（五片叶子）、胡萝卜（一根）、火腿肠（两根）、面粉（500克）、酵母粉（5克）、白糖（少许）、葱（半根）、姜（半个）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/11. 用30到40度的温水把酵母粉和白糖化开，放入面粉，一直揉到表面光滑，用保鲜膜覆盖醒面2个小时以上
2/11. 葱姜切碎备用
3/11. 胡萝卜切小碎丁
4/11. 白菜切碎
5/11. 葱姜胡萝卜白菜放入盆中搅拌，加入盐，腌制出水
6/11. 白菜胡萝卜沥干水分，加入火腿肠，鸡精拌匀
7/11. 发好的面揉好，切成一个一个差不多大的小面团
8/11. 用擀杖擀成薄圆饼
9/11. 加入馅包起来
10/11. 捏好之后反过来，摁圆
11/11. 锅里放少许油，小火煎至表面焦黄即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与虾皮、奶酪、牛肚搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、解毒生津等功效；可与香菇、黄豆、比目鱼搭配；与柠檬、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小馅饼热量2171 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质28.68 克
- 碳水化合物94.08 克
- 钠1045.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾510 毫克