| 姜葱炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 姜葱炒蛤蜊热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于小提琴111分钟消耗的热量...150 | |||||
姜葱炒蛤蜊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（400克）、姜（10克）、大葱（10克）、盐（7克）、蚝油（10克）、味事达（少量）
1/3. 花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水。姜切片，葱切段；
2/3. 锅中烧油，爆香姜，下花甲爆炒；
3/3. 下葱花，调味料调味，勾芡即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、化痰、利水等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与无花果、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抗菌、缓解疲劳等功效；可与樱桃、北极虾、粳米搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 姜葱炒蛤蜊热量277 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物39.13 克
- 钠11305.4 毫克
- 钙432 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾619 毫克