| 牧羊人派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆泥 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 830克 | 牧羊人派热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于小提琴358分钟消耗的热量...150 | |||||
牧羊人派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆泥（300克）、西红柿（2个）、肉末（100克）、玉米粒（80克）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、牛奶（适量）、番茄酱（适量）
1/13. 土豆泥中放入牛奶、盐、胡椒粉拌匀
2/13. 准备其余食材，肉末用料酒、盐腌一下
3/13. 洋葱、西红柿切丁
4/13. 起油锅煸香洋葱
5/13. 放入肉末煸炒
6/13. 等肉末变色时放入西红柿
7/13. 放番茄酱
8/13. 稍放点老抽，放入开水大火煮开后改小火
9/13. 等西红柿全部酥烂后放入玉米粒、盐调味
10/13. 大火收汁
11/13. 放入烤碗底部
12/13. 上面铺上土豆泥，铺厚一点，压实，用叉子在表面划出纹路
13/13. 烤箱预热，200度30分钟，烤到表面金黄
食材功效信息
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、抗癌、清热解毒等功效；可与西葫芦、鲫鱼、黄鱼搭配；与虾、黄瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与牡蛎、冬笋、苋菜搭配；与龟、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、防治肝病、明目等功效；可与魔芋、鸡蛋、大豆搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、降血脂等功效；可与猪肝、猪肉、猪骨搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牧羊人派热量896 千卡
- 脂肪34.72 克
- 蛋白质22.05 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠373.6 毫克
- 钙79.7 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾1032 毫克