| 蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 553克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于柔软体操255分钟消耗的热量...280 | |||||
蔬菜沙拉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、木耳（适量）、腐竹（适量）、红椒（1个）、黄椒（1个）、洋葱（半个）、薄荷（几片）、麻油（50克）、红辣椒（1个）、蒜头（3瓣）、盐（少许）、鲜味汁（少许）、柠檬（2个）、生抽（少许）
1/3. 提前一小时泡发云耳、腐竹。烧开水，放少许橄榄油，分别把云耳、粉丝和腐竹淖过，捞出，用凉开水过冷河，拌入适量的盐。水果椒、洋葱切丝。
2/3. 把这些主料放入一个大碗，红辣椒、蒜头切成茸，柠檬挤汁，麻油、生抽、鲜味汁全部放入，拌匀。
3/3. 成品放上薄荷或香菜装饰。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、止血止痛等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、枣搭配；与鸭翅、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防治高脂血症、抗溃疡等功效；可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健脾胃、帮助消化等功效；可与苦瓜、娃娃菜、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 蔬菜沙拉热量1190 千卡
- 脂肪35.18 克
- 蛋白质66.73 克
- 碳水化合物195.08 克
- 钠116.8 毫克
- 钙173 毫克
- 铁35.55 毫克
- 钾2556 毫克