| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于俯卧撑13分钟消耗的热量...480 | |||||
烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（一个）、白砂糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把茄子切片，滚刀片。西红柿切片。葱姜蒜适量备用。
2/4. 锅内放油，放油后紧接着放入适量白糖，糖变红色开始起沫，然后倒入茄子。过一遍油，等把油吸完以后倒出茄子。
3/4. 往锅内加少许油，放入适量葱姜蒜，和先前准备好的西红柿，把西红柿熬成汤，如果想吃甜的这时候可以再放点糖进去放入茄子。
4/4. 等茄子把西红柿的汤汁全部吸收，即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与基围虾、牛肉、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、防癌等功效；可与福寿鱼、菜花、山楂搭配；与香菇、鲇鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克