| 冬瓜鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1115克 | 冬瓜鱼头汤热量/卡路里1001千卡 | |||

1/1. 首先,拿一个碗,放入葱,姜,蒜,倒入醋,酒,加少许水,把鱼头放入,腌制15~30分钟。 冬瓜切片,过水。捞出。 腌制完成,捞出鱼头,锅中加入少许油,把鱼头放入,煎炸小小金黄。(油不可太多)。 拿一个干净的锅,加入3~4碗水,烧开,放入冬瓜,烧开,在放入鱼头。小火慢煮15分钟。放盐。关火。放入葱花。
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、提高性功能、预防心脑血管疾病等功效;可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配;与西红柿、绿豆、毛豆相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肤美容、消肿利湿等功效;可与芦笋、绿豆芽、菠菜搭配;与山竹、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;