| 陕北名吃黑愣愣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 650克 | 陕北名吃黑愣愣热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于踢键子84分钟消耗的热量...300 | |||||
陕北名吃黑愣愣的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、西红柿（100克）、青辣椒（50克）、盐（1勺）、生姜（10克）、葱花（50克）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）
1/13. 土豆去皮
2/13. 磨碎成抹状
3/13. 加水搅拌沉淀，
4/13. 细纱布过滤
5/13. 挤出水分，
6/13. 桨水沉淀淀粉
7/13. 挤出的土豆末末
8/13. 沉淀出的淀粉
9/13. 将淀粉搅拌在一起，并且放出食盐、鸡精、姜末、五香粉搅拌均匀！
10/13. 搅拌好的土豆末末
11/13. 捏成核桃大的丸子形状，上过蒸20分钟
12/13. 西红柿去皮，炒酱放入花椒粉，青辣椒切成碎末
13/13. 金莹剔透、色彩鲜艳、入口弹弹的滑滑的鲜鲜的嫩嫩的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、补充营养等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、健胃消食等功效；可与西兰花、芹菜、蜂蜜搭配；与桂鱼 、红薯、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、减肥等功效；可与鳝鱼、猪肝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕北名吃黑愣愣热量418 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠11.7 毫克
- 钙29.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾822 毫克