| 乐乐自家菜-烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 882克 | 乐乐自家菜-烧茄子热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于擦地240分钟消耗的热量...228 | |||||
乐乐自家菜-烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、猪肉末（适量）、西红柿（2个）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、淀粉（适量）
1/3. 肉切成碎，用料酒，盐，胡椒粉，鸡粉拌匀，再加淀粉拌匀，腌制一下。
2/3. 选择圆茄子，切连刀片，把肉碎夹在其中。
3/3. 热锅，放油，姜煸香放西红柿，炒出汁，把茄子码入，开口的部分朝上，加水，没过茄子一半，加盐，加盖煮15分钟。盛出后加点小葱点缀一下。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、清热解暑、发汗解表等功效；可与苦瓜、基围虾、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、美容等功效；可与芹菜、西葫芦、卷心菜搭配；与鱼肉、鱼头、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-烧茄子热量913 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠65.7 毫克
- 钙25.7 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾474 毫克