| 薰衣草清炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 174克 | 薰衣草清炒虾仁热量/卡路里84千卡 | |||

1/6. 虾仁化冻,用葱姜水,加盐腌制待用,茭白切丁,薰衣草泡水待用

2/6. 将虾仁取出,吸干水,加入三分之一个蛋清,淀粉少许,搅拌上浆,注意在搅拌的过程中切勿用力过猛,否则容易将蛋清打发

3/6. 取小锅加水,加入蚕豆瓣,茭白丁,盐,少许油,煮沸后,关小火,将虾仁一颗颗放入,煮约30秒

4/6. 捞出锅中食材过冰水后待用,取炒锅,烧,热后加油,放入一片姜片,煸出香味后取出

5/6. 加入所有材料,加薰衣草茶,盐调味,勾玻璃芡

6/6. 出锅摆盘即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与油菜、圆白菜、紫菜搭配;与樱桃番茄、西瓜、山药相克,同食可能会引起不适;