| 秘制香菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 42千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 56千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 秘制香菇肉酱热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于做头发513分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制香菇肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉糜（300克）、香菇（160克）、洋葱（140克）、六月豆瓣酱（60克）、甜面酱（30克）、老干妈豆豉酱（10克）、小葱（少许）、鱼露（半调羹）、海南黄辣椒（少许）、冰糖（小颗粒5颗）
1/7. 材料大集合，豆瓣酱是六月香，甜面酱是李锦记的
2/7. 把肉糜煸炒透出锅。
3/7. 锅中重新倒油，要比平时炒菜多
4/7. 放洋葱，葱爆香，放香菇翻炒后，放肉糜，不停炒
5/7. 放所有酱料，自己尝味道，根据个人口味调整
6/7. 不停炒，把水炒干，中间不要加盖。
7/7. 完成
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与豆腐、豇豆、带鱼搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与鸡蛋、小米、西葫芦搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制香菇肉酱热量1283 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物15.64 克
- 钠62.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾328 毫克