| 西冷牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 西冷牛排热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于打猎23分钟消耗的热量...300 | |||||
西冷牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西冷牛排（150克）、鸡蛋（1个）、生菜（50克）、黑椒汁（适量）、蔬菜沙拉（适量）、芝士（1片）、黄油（1个）、橄榄油（1勺）
1/5. 生菜洗干净后盐水浸泡半小时，切小条。
2/5. 锅烧至五成热将黄油加入混匀，放入腌好的西冷牛排，双面各煎五分钟，约七成熟后放盘。并将黑椒汁及芝士片加热混合，浇至牛排上。
3/5. 锅五成热，放入少量橄榄油，烧至七成热打个鸡蛋入锅，不用翻动，一面煎至焦黄可以装盘。
4/5. 生菜切条状后调入蔬菜沙拉，摆盘。
5/5. 摆盘，很象西餐厅的说。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与紫菜、基围虾、海虾搭配；与菠萝、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增进食欲、抑制病毒等功效；可与猪肝、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西冷牛排热量113 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.13 克
- 碳水化合物6.18 克
- 钠383 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1047 毫克