排骨南瓜盅的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与糙米、五花肉、牛里脊搭配；与明虾、螃蟹、辣椒相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、促进发育、美容等功效；可与枸杞、羊肉、芦笋搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；