| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 油焖茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于观鸟25分钟消耗的热量...150 | |||||
油焖茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（3~4根）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（可省去）（适量）
1/8. 茭白去除外壳，剩下的外壳用刀切除，洗净备用
2/8. 茭白切滚刀块，蒜去皮拍碎（可省去）
3/8. 热锅热油，放蒜爆香（可省去），加入茭白，少许盐
4/8. 翻炒至茭白表面有点微微金黄，加少量水，焖一会至水干
5/8. 水干后，炒至茭白有明显的金黄色，加盐调好味道
6/8. 再加适量生抽
7/8. 翻炒上色
8/8. 装盘~色泽红亮，外脆里嫩，美味的啦。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、解酒毒等功效；可与牛肉、芹菜、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茭白热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克