| 茄子土豆西红柿卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 915克 | 茄子土豆西红柿卤面热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于修建房屋60分钟消耗的热量...330 | |||||
茄子土豆西红柿卤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（半个）、土豆（一个）、西红柿（2个）、葱段（少许）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、加加红烧酱油（适量）、花椒（6粒）、香菜段（适量）
1/7. 土豆切丁。
2/7. 茄子切丁。
3/7. 西红柿切块，葱末蒜片备用。
4/7. 红油，放少许花椒。六成油温时，放入土豆丁翻炒至变色，倒入茄丁继续翻炒三分钟后放入西红柿，炒出汤汁后依次放入酱油，盐。倒入水熬汤。出锅前撒入香菜，增亮菜色。
5/7. 出锅。
6/7. 搭配过水揪片，特别适合炎热的夏季。
7/7. 清淡适口！哦，我饿了，准备开动！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、清热解暑等功效；可与兔肉、猪肉、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、调中等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、降血压、清热解毒等功效；可与豆腐、蜂蜜、茭白搭配；与鲢鱼、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子土豆西红柿卤面热量331 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠13.1 毫克
- 钙31.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾762 毫克