| 香菇土豆炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1004克 | 香菇土豆炖鸡腿热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于哑铃432分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇土豆炖鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、青麻椒（适量）、八角（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/10. 鸡腿肉切块，用清水洗净，浸泡十分钟，把血水泡出来，洗净，控干备用
2/10. 土豆去皮，洗净，切块备用
3/10. 香菇洗净撕成小朵，焯水，备用
4/10. 锅中放底油烧热，倒入鸡腿肉，翻炒出鸡腿肉的油分。
5/10. 加入葱段，姜片，八角和几粒麻椒翻炒
6/10. 加入酱油，白糖少许，盐翻炒
7/10. 加入土豆和香菇翻炒
8/10. 加入清水，大火烧开，转小火慢炖
9/10. 炖到汤快收干时，加入鸡精调味
10/10. 出锅时撒上香菜末即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、抗癌等功效；可与花菜、油菜、武昌鱼搭配；与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容养颜等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇土豆炖鸡腿热量1297 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠68.5 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾604 毫克