| 手工哈根达斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 280克 | 手工哈根达斯热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于桑拿144分钟消耗的热量...240 | |||||
手工哈根达斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蛋黄（4个）、白砂糖（100克）、纯牛奶（2袋）、可可粉（口味自选）（适量）
1/6. 材料全家福~
2/6. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
3/6. 把牛奶倒入锅中，煮至微开
4/6. 牛奶与蛋液混合搅拌均匀
5/6. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
6/6. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
食材功效信息
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、调味等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与金桔、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工哈根达斯热量577 千卡
- 脂肪26.05 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠104.6 毫克
- 钙247 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾217 毫克