| 培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜酵母 | 克 | 6千卡 | 106千卡 | 2.6克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 培根面包热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于划船184分钟消耗的热量...240 | |||||
培根面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、水（125毫升）、鲜酵母（6克）、盐（6克）、发酵面团（100克）
1/5. 面团摔打5分钟，擀开，培根碎铺在面团上
2/5. 揉圆后发酵一小时
3/5. 分二份揉圆松弛15分钟
4/5. 刷上蛋液
5/5. 200度35分钟，烤箱里放一碗水
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根面包热量734 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物109.13 克
- 钠10047.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾458 毫克