| 苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 474克 | 苦瓜酿热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于冰上掷石游戏80分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一条）、苦瓜（一条）、盐（适量）、鸡精（适量）、嫩肉粉（适量）、玉米淀粉（适量）、胡椒 料酒 香油 大蒜（适量）
1/8. 备好材料后，苦瓜切段，去心
2/8. 瘦肉切条 切块 放入绞肉机
3/8. 加入料酒 盐 鸡精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要记得嫩肉粉
4/8. 打成肉泥
5/8. 把肉泥放入苦瓜心里 一定要塞厚实
6/8. 锅里水烧开，把苦瓜塞肉放进去蒸15分钟
7/8. 蒸的差不多的时候 把苦瓜汤倒出来 加入玉米淀粉 大火勾芡 如果嫌麻烦也可以用水打芡 最后浇在苦瓜上
8/8. 美味的苦瓜肉丸就出锅啦 汤汁特别甘甜
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、滋阴润燥等功效；可与菜花、苋菜、芦笋搭配；与百合、红螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、润脾补肾、调节内分泌等功效；可与鸭蛋、青椒、小米搭配；与豆腐、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿热量318 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克