| 蒜片荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 261克 | 蒜片荷兰豆热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于打鼓35分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜片荷兰豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（半斤）、大蒜（5-8瓣）、盐（1平匙）、橄榄油（3大匙）
1/5. 荷兰豆沿头尾去筋脉，洗净
2/5. 蒜切片与空气氧化，充分释放蒜的营养
3/5. 冷水入锅，不断翻匀，直至变色，待水开后捞出，可直接浸入有冰块的凉白开，或直流水冲凉，最后一遍用凉白开
4/5. 橄榄油下盐，可预防温度攀升，翻炒蒜片至微透明并有香气散发可关火
5/5. 倒入过凉的荷兰豆翻匀即可装盘
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗癌、清肠利尿等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、预防感冒等功效；可与玉米面、醋、生菜搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜片荷兰豆热量140 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠28.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾418 毫克