| 上海青炒肉的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 650克 | 上海青炒肉的做法热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于开会1097分钟消耗的热量...90 | |||||
上海青炒肉的做法的做法共9个步骤
食材主料/辅料
上海青（500克）、瘦肉（150克）、蒜头（3瓣）、食盐（少许）、食用油（适量）、鸡精（少许）
1/9. 将买来的上海青放到水盆里浸泡清洗两三遍
2/9. 瘦肉清洗干净，蒜头去皮
3/9. 将瘦肉切成薄片，蒜头捣碎
4/9. 开火，锅里放少许油，将切出来的白肉放到油里炸出猪油
5/9. 直到白肉有些变成赤黄色，放入蒜末进行翻炒
6/9. 把切好的瘦肉一并倒进锅里进行翻炒几下
7/9. 直到瘦肉有些变色，即可倒入上海青进行翻炒
8/9. 炒至菜叶有些发软，倒入少许清水，盖上锅盖，煮3-4分钟
9/9. 打开锅盖，放入少许盐、鸡精，翻炒炒匀，即可装盘
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、降血脂、解毒消肿等功效；可与内酯豆腐、虾仁、米豆腐搭配；与迷你黄瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与白萝卜、藕、芦笋搭配；与海虾、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海青炒肉的做法热量1645 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠550 毫克
- 钙914 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾2574 毫克