| 卤味炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 368克 | 卤味炒粉热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于建筑78分钟消耗的热量...330 | |||||
卤味炒粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干米粉（150克）、卤肉（一小块）、卤香菇（2个）、黄瓜（半根）、卤平菇（2个）、姜（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、剁辣椒（适量）、香葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/5. 干米粉提前一晚用水泡软。
2/5. 卤肉切粗丝，黄瓜切丁，香菇平菇切丝，姜切丝，干辣椒2个切碎，香葱切碎。
3/5. 热锅下油，下姜，干辣椒小火炒香。
4/5. 放卤肉、卤香菇平菇、黄瓜略炒，下米粉炒，喷点水，加料酒、生抽，剁辣椒，大火炒匀。
5/5. 最后放香葱炒匀，即可起锅。
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、健裨、开胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、绿豆芽、土豆搭配；与包菜、卷心菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤味炒粉热量431 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质13.55 克
- 碳水化合物38.4 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克