| 简单水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 上海青 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 824克 | 简单水煮肉片热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于羽毛球426分钟消耗的热量...270 | |||||
简单水煮肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、上海青（500克）、蒜末（少许）、郫县豆瓣酱（2勺）、酱油（少许）、白糖（少许）、葱花（50克）、姜（1块）、芝麻（少许）、辣椒粉（50克）、胡椒粉（少许）、花椒（30克）
1/6. 生粉，鸡蛋清，胡椒粉，酱油，一起抓一下，腌制20-30分钟，清水开锅一片一片下到锅里，开了之后煮汤3-5分钟，看肉片的薄厚来决定，7成熟就可以了
2/6. 清水煮一下上海青控干备用，其他绿色青菜也可以了也可以用黄豆芽，个人喜好，
3/6. 少许油（我用的猪油比较香）放姜加豆瓣酱炒出红油加糖酱油葱煮开
4/6. 倒入肉片煮3-5分钟
5/6. 最后撒上葱花，花椒，辣椒面，锅里倒油，烧热（冒烟就好了，放葱跟花椒一起更香）淋到肉片就可以了
6/6. 等等等等。。。。。完成
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、补虚等功效；可与莴笋、芦笋、扁豆搭配；与荞麦、海螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、强身健体、解毒消肿等功效；可与豆腐、油皮、豆干搭配；与日本南瓜、金瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、杀菌、保护肝功能等功效；可与玉米面、排骨、洋葱搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单水煮肉片热量1919 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠613.1 毫克
- 钙950 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾2924 毫克