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鏊子煎饼

鏊子煎饼的热量和减肥功效

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鏊子煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
炸酱521千卡453千卡13.5克39.5克
总量1059鏊子煎饼热量/卡路里1608千卡
越野摩托 热量1608千卡,相当于越野摩托402分钟消耗的热量...240

鏊子煎饼的做法共15个步骤

食材主料/辅料

面糊(适量)、鸡蛋(1个)、土豆(1个)、胡萝卜(半个)、青椒(半个)、生菜(适量)、香菜(适量)、香葱(适量)、炸酱(适量)、香肠或是火腿(适量)、食用油(适量)、盐(少许)
鏊子煎饼的做法图解1

1/15. 香菜、香葱、生菜洗净沥干水分

鏊子煎饼的做法图解2

2/15. 土豆去皮擦丝,投水捞出来沥干,胡萝卜擦丝,青椒切丝,大葱切片

鏊子煎饼的做法图解3

3/15. 香菜,香葱,香肠,切碎

鏊子煎饼的做法图解4

4/15. 把第二步的材料炒熟:热油下锅,土豆丝,胡萝卜丝,葱片,翻炒,放盐

鏊子煎饼的做法图解5

5/15. 快熟时放青椒丝,快速翻炒

鏊子煎饼的做法图解6

6/15. 翻炒熟后出锅备用

鏊子煎饼的做法图解7

7/15. 白面面糊事先调好,不稠不惜最好

鏊子煎饼的做法图解8

8/15. 炸酱:热油,放酱(香其),小火炸熟

鏊子煎饼的做法图解9

9/15. 鏊子放煤气上,开小火预热,涂抹一层薄薄的油,放上一大勺面糊

鏊子煎饼的做法图解10

10/15. 用耙子以面糊中心为圆点,向四周顺时针画圈,把面糊摊平,摊薄,打上一颗鸡蛋

鏊子煎饼的做法图解11

11/15. 把鸡蛋均匀粘在面糊上

鏊子煎饼的做法图解12

12/15. 撒上葱花和香菜

鏊子煎饼的做法图解13

13/15. 待面糊稍微熟后,用铲子翻面,速度要快

鏊子煎饼的做法图解14

14/15. 用刷子涂抹上酱,放一片生菜,放先前炒好的土豆胡萝卜丝和香菜粒,将面饼四面对折,包好出锅

鏊子煎饼的做法图解15

15/15. 好香啊,可以吃了,你还在等什么呢?传统的煎饼果子里面放得是油条或是脆皮饼,经过我改良后,除了卷菜,还可以放煎过的鸡肉,牛柳,猪肉条,鲜虾,酱料可以放炸酱,甜面酱,蒜蓉酱,辣酱,就看你自己喜欢那个口味了。没有鏊子的,还可以用平底锅,电饼铛代替,但是味道会有区别哦.

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与干辣椒、韭菜、银鱼搭配;与牛奶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、补充营养等功效;可与豇豆、肥牛、牛肉搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、促消化等功效;可与西瓜、狗肉、西兰花搭配;与柚子、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、开胃消食、挡辐射等功效;可与黑木耳、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增进食欲、消脂减肥等功效;可与猪肝、鸡蛋、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鏊子煎饼热量1608 千卡
  • 脂肪150.53 克
  • 蛋白质37.7 克
  • 碳水化合物58.34 克
  • 3226.7 毫克
  • 314 毫克
  • 7.23 毫克
  • 2011 毫克

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