| 黑芝麻南瓜糯米团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 200克 | 黑芝麻南瓜糯米团热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于登山摩托45分钟消耗的热量...510 | |||||
黑芝麻南瓜糯米团的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、糯米粉（100克）、熟黑芝麻（30克）、白糖（15克）、蜂蜜（适量）、水（40克）
1/15. 准备材料备用
2/15. 熟黑芝麻用擀面杖压碎备用
3/15. 南瓜去皮去瓤后，切成小丁
4/15. 入锅蒸10分钟。
5/15. 用小勺压碎，凉之温热
6/15. 南瓜泥温热时，加入糯米粉，和少许温水，活成偏硬面团
7/15. 揉成长条后，切成18个均匀大小的面剂
8/15. 放在手掌心里， 双手揉搓成圆形
9/15. 水开后，下入南瓜糯米团，漂起后再煮3分钟，捞出-------（超过3分钟以上，糯米团就出蜂窝眼了）
10/15. 另备一个盆，放入冷水，放入煮好的南瓜糯米团，约浸泡1分钟
11/15. 控掉水份，备用
12/15. 锅里倒入40克凉水，和白糖，微小火搅拌之白糖溶化，关火
13/15. 白糖溶化后，倒入黑芝麻粉和适量蜂蜜，搅拌均匀--备用。（蜂蜜的多少，根据自己喜好添加）
14/15. 南瓜糯米团，3个穿成1串
15/15. 上面放上黑芝麻糊就好了
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解毒杀虫、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、鲈鱼搭配；与基围虾、大闸蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、止渴等功效；可与香瓜、乌鸡、百合搭配；与莲子、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻南瓜糯米团热量383 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克